味にこだわるたくさんの人たちから「本物の味」と、高い評価をいただいています。 材料は「最上川ファームのSPF豚」、「岩塩」、そして「カセローレ秘伝のオリジナルスパイス」。 そして、化学調味料、合成保存料、発色剤を一切使用しない独自の製法で美味しいソーセージを造ってきました。 土浦で1年。プランタン銀座で9年。その後、きれいな水と空気をもとめて厚木で15年。 手づくりこだわり、製法にこだわり、材料にこだわった商品をご覧ください。